MOLHO DE MORTADELA

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Ingredientes

2 colheres(sopa) de óleo
100g de mortadela
2 colheres(sopa) de farinha de rosca
Queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo numa frigideira com óleo e aqueça em fogo baixo. Pique a mortadela em tirinhas e doure ligeiramente no óleo quente. Acrescente a farinha de rosca em chuva, sem parar de mexer e deixe cozinhar por alguns minutos. Quando a mistura já quase crocante, coloque sobre a massa de sua preferência. Polvilhe   queijo ralado e sirva.

Tempo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Cozinha: Brasileira
Categoria: Molhos
Dificuldade: Fácil

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