MAIONESE DE TOMATE

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Ingredientes

1/4 xícara(chá) de extrato de tomate
2 ovos
1 colher(chá) de suco de limão
1 colher(chá) de sal
1 colher(chá) de mostarda
1e3/4 xícara(chá) de óleo

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o extrato de tomate, os ovos, o suco de limão, o sal e a mostarda por 5 minutos. Acrescente o óleo, aos poucos, batendo até obter uma consistência cremosa. Coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.

Tempo: 15 minutos(+ 2 h de geladeira)
Rendimento: 250g
Cozinha: Brasileira
Categoria: Molho
Dificuldade: Fácil

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