BOLO DE PUDIM DE COCO

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Ingredientes

3 copos duplos de açúcar
6 ovos
200g de margarina
2 caixas de pudim de coco
2 colheres de sopa de fermento
1 pitada de sal
4 copos duplos de farinha de trigo
3 copos duplos de leite

MODO DE PREPARO

Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas até ficar um creme esbranquiçado, depois acrescente o pudim e bata mais. Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal, ponha o leite e por último as claras em neve. Use tabuleiro n* 4 untado e polvilhado. Forno preaquecido médio.

Tempo:45 minutos
Rendimento: 24 porções
Cozinha: Brasileira
Categoria: Bolo
Dificuldade: Fácil

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