BOLO PUDIM

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Ingredientes para o bolo:



5 ovos
360 g de açúcar
200 g de margarina
240 g de farinha de trigo
40 g de fermento em pó

Ingredientes para o pudim:

1 lata de leite condensado
leite de vaca ( quantidade da lata de leite condensado )
3 ovos
30 g de maisena



Modo de Preparo:



Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficarem um creme fofo e esbranquiçado. Continue a bater, adicionando a farinha e o fermento, bata bem. Com as claras já separadas, bata as claras até formarem neve e acrescente à mistura de maneira bem leve e suave. Para fazer o pudim é só bater tudo no liquidificador. Faça uma calada caramelada e forre o tabuleiro ou forma de buraco no meio com essa calda, use uma forma alta. Coloque a massa do bolo logo em seguida na forma, logo depois despeje o pudim por cima da massa do bolo e leve ao forno até dourar.



Dicas:



Espere esfriar bem para poder cortar, melhor que se corte no dia seguinte.
Não precisa assar o bolo pudim em banho-maria

Tempo: 45 minutos
Rendimento: 12 porções
Cozinha: Portuguesa
Categoria: Pudim/Bolo
Dificuldade: Fácil

Comentários

Anônimo disse…
Querida amiga avassaladora...
Nossa!!!
Só de olhar as imagens dessas delicias já estou mais gorda!!!
Vou experimentar essa receita do bolo pudim...
Sucesso!
Já estou seguindo!
27 de julho de 2009 às 18:28
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