Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 20 g de sal 30 g de açúcar refinado 20 g de leite em pó 100 g de margarina ou gordura vegetal 20 g de gemas 10 g de melhorador 10 g de glucose 250 g de granolina (7 cereais) 30 g de fermento biológico fresco 500 ml de água Modo de Preparo Misture todos os ingredientes(exceto o fermento) com um pouco e forme uma massa homogênea e forme o véu de glúten. Em seguida adicione o fermento , misture e acrescente a água e dê o ponto da massa. Descansar por 30 minutos. Cortar, bolear e dar mais 10 minutos de descanso. Modelar os pães e arrumar nas assadeiras untadas. Descanse por 60 a 90 minutos. Leve ao forno a 200 graus por 30 minutos, com bastante vapor. Obs.: Decoração: Pode ser a própria granolina Granolina contém: Aveia, linhaça, uva passa, trigo integral, açúcar mascavo, gérmen de trigo, lecitina de soja, levedo de cerveja, flocos de arroz, coco, ameixa e mel.